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[台南] 沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記)

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (55)

這是台南阿霞飯店大廳,裝潢就是台菜餐廳的樣子,很復古啦,牆上有一些名人的合照。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (87)

看得出不少名人都來吃過台菜(前總統李登輝都來過耶),我小時候有看過報紙還雜誌的,記得就有名人推薦這裡的紅蟳米糕口味很突出,檔次跟其他餐廳不同。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (83)

連李安都來吃過!(照片裡的他看起來好年輕啊XD)

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (56)

照片下面展示一些很古早味的裝飾,因為阿霞飯店是以紅蟳米糕出名的台南台菜老店,有不少螃蟹裝飾XD

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (52)

這是螃蟹爬進蒸籠變成好吃美食的意思嗎XDDDD

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (48)

阿霞飯店大廳另一面長這樣,牆上浮雕作品很搶眼,往裡走就是吃飯的地方~

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (57)

展示櫃旁邊樓梯有阿霞飯店的歷史,寫得滿完整的,可以看到台南台菜老店的奮鬥過程。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (62)

台南阿霞飯店的用餐地方走復古台味,雖然是老店,但卻歷久彌新,看照片也知他的空間非常寬敞,吃合菜熱鬧歸熱鬧卻不顯擁擠,而且採光也很明亮,不會像有些老店有種陳腐的味道= =

 

說真的台南阿霞飯店很厲害,能把台菜做得這麼好吃,而也因為太好吃,於大家期盼下,終於在台南東區南紡夢時代開了分店錦霞樓!

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (91)

我後來去東區逛夢時代時都會去錦霞樓吃飯,錦霞樓的裝潢比較年輕、吃飯空間更大,而且菜色完全移植阿霞飯店的好滋味,基本上如果同行人多又想逛街,我比較推薦選台南東區南紡夢時代的錦霞樓用餐。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (90)

錦霞樓的大廳也有擺設不少名人來用餐的照片…從照片中也可以看出不少歲月的痕跡啊…(遠目)

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (89)

近拍來一張…烏魚子又讓我流口水了,特別是碳烤的野生烏魚子啊…好擔心以後會吃不到…

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (88)

錦霞樓也有小螃蟹!手賤也摸了一下…原來是象徵台菜文化的鍋鏟啊…

 

用餐環境了解清楚,再來就是重點紅蟳米糕啦!(南紡夢時代錦霞樓的台菜美食味道跟阿霞飯店一樣,所以算是同場加映XDDD)

 

這是阿霞飯店的六人套餐

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (46)

推薦一下阿霞飯店和錦霞樓都可以吃到超多必吃的經典台菜美食,最前面那道菜,就是紅蟳米糕。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (18)

光看到那紅蟳米糕的滿滿蟹黃,就讓人食指大動啊!有沒有發現無論是在錦霞樓吃的還是阿霞飯店的,紅蟳肉質都新鮮又飽滿…來台南不吃這道真是可惜了!

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (42)

來一張特寫,蟹黃飽滿成這樣,有沒有很驚人XD 吃完這道你會發現以前在喜宴吃過的紅蟳米糕都是屁!

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (20)

蟹肉部分也非常新鮮飽滿,對喜歡吃螃蟹的人來說非常誘人呀。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (43)

螃螯也很大隻,啃起來非常過癮XDDD

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (44)

近拍紅蟳米糕,滿滿的香菇、蝦米、花菇、肉絲等配料,有沒有很想吃?老實說我看完又餓了…

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (26)

馬上裝一碗吃給大家看,讓大家知道阿霞飯店和錦霞樓的紅蟳米糕有多好吃XDD

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (27)

紅蟳超新鮮,滿滿蟳膏與蟳黃一入口,蟳香就散在嘴裡,味道真的好鮮美啊啊啊!

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (35)

米糕也是一絕,軟硬適中的糯米吸飽紅蟳的鮮甜,每一口都可以吃到肉絲、花菇、蝦米和香菇,米糕不會太糊太爛,有層次的口感檔次超高。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (40)

瞧,香菇這麼大顆飽滿,當然味道會讚讚讚。

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (22)

這一碗阿霞飯店與錦霞樓的招牌紅蟳米糕,完全是精華台菜之作,難怪超多台南人都會外帶回家吃,因為這是其他地方吃不到的經典美味啊。

 

阿霞飯店與錦霞樓的其他美食也都很棒,超值得推薦的(一定要點六人套餐),但我還是覺得只要吃過一次他們的招牌紅蟳米糕,你就會中毒,吃其他家餐廳的紅蟳米糕都感到不對味……齁那滿滿的蟳膏與蟳黃,配上香氣一流的米糕,就我看來是打遍天下無敵手了啊啊啊!

 

喜歡吃紅蟳米糕?我覺得齁……沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕啦,所以還不趕快約一下來吃吃?……話說…….我又想吃了啦XDDD

 

沒到過阿霞飯店,別說你吃過紅蟳米糕!(同場加映錦霞樓食記) (4)

PS. 順便推薦一下,錦霞樓特地跟摩爾瓦多的酒莊合作,推出最適合搭配台菜的香檳氣泡酒-Muscat,以前都以為台菜一定要配台啤,但配這款也很對味喔!剛入口就可以嚐到香濃的果香和蜂蜜香,搭配干貝蟳肉烏魚子來吃,更能吃出海鮮與生俱來的清甜!

 

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