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[台南] 【讚】台南錦霞樓菜單推薦 – 每回必點的招牌好食

 

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (9)

自從阿霞飯店在台南夢時代開了錦霞樓之後,只要回台南老家,我必然邀約三五好友到錦霞樓聚聚,解解饞。從小就跟著爸爸跑阿霞飯店吃紅蟳米糕,知道夢時代的錦霞樓開幕後,我就跑來吃,味道如同阿霞飯店一樣,加上夢時代用餐環境寬敞(是非常)、和停車空間也大,從那以後,我就都習慣帶著一家老小跑錦霞樓了。

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (3)

而且錦霞樓最近重新設計菜單了,感覺還蠻親民的。可以針對顧客用餐人數來調整,有單人、雙人、六人的套餐,完全不用擔心會超出預算,或是太多太少等顧慮,菜色的精緻度也更上一層樓!

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (11)

但每次到台南夢時代的錦霞樓用餐,必點的招牌台菜,我也是始終如一的!像是紅蟳米糕、六品綜合拼盤、招牌甜品…等,是必點。每次朋友問台南有什麼好吃的台菜餐廳?我必推薦錦霞樓的紅蟳米糕,看著那滿滿的蟹黃膏,真的讓人食指大動,吃完紅蟳米糕,再舔一下自己撥完螃蟹的手,那真的是齒頰留香。我大力推薦!

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (5)

其實不只我推薦台南夢時代錦霞樓的台菜跟招牌紅蟳米糕,從阿霞飯店開始,這就是多數人推薦的知名台菜餐廳,連已故的蔣經國總統、前總統李登輝先生等,都曾多次蒞臨。

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (10)

除了紅蟳米糕之外,還有就是花鰷魚湯了, 雖然骨頭不少,但去骨之後(網路上有教學),吃起來肉質鮮嫩細緻,而且花鰷魚高蛋白、低脂肪,是極為滋養的一道食補菜餚。

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (7)

再來就是這個我老婆極愛的阿霞招牌甜湯了,芋頭煮的極為棉密,吃起來桑Q桑Q的,還有紅豆、湯圓…等,台南人愛吃的甜湯,除了甜而不膩以外,用料也非常扎實、豐富。

 

(讚) 錦霞樓菜單推薦-我必點的招牌好菜 (8)

錦霞樓在夢時代的餐廳,和阿霞飯店一樣,餐點製作過程都沒在怕人看的,就是這麼赤裸裸的呈現在顧客眼前。在外頭的餐廳吃飯,已經很少看見像他們這樣乾淨的廚房了。如果你來台南沒吃過錦霞樓,就別說你來過台南了,更別說你吃過最好吃的台菜餐廳。

 

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