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[台中] [彌月油飯推薦]親朋好友都指定的蔡記油飯

 

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (2)

 

其實自己有寶寶之前,就多次收到朋友的彌月油飯。說也奇怪,我們台中地區,大家都用蔡記的彌月油飯;請長輩推薦,答案也只有一個,一樣大推蔡記的彌月油飯。讓我二話不說,要送兒子的第一份彌月大禮給大家,當然就是蔡記油飯囉。之前打過去蔡記詢問,蔡記的小姐很客氣,也很貼心說明試吃的服務。雖然是試吃,不過一點也馬虎,新鮮度和美味都和實際下訂的一模一樣!

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (6)

 

一打開那飄出來的油飯氣味~我忍不住吞了幾口口水。話說料理要好吃,食材是基本,像台中蔡記使用的豬油,是自己精煉的,在食安問題頻頻出包的年代,讓人很放心 d(-_^)

蔡記選食材也是講究的很,像是雲林濁水溪香Q的糯米、上等CAS豬後腿肉絲、埔里香菇、北港黑麻油……都是當地有名要出國比賽的等級,加上獨家自製油蔥酥(好吃油飯就是要這味),當然還要搭配上行家一出手便知有沒有的油飯翻炒工夫。

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (1)

 

我們訂的是16兩的油飯+雞腿+紅蛋的組合。看看這滿到要溢出來的餡料,喂喂老闆~真材實料外還這麼大方這合理嗎?XD

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (5)

強調現做的油飯當然讓粒粒分明的糯米吃起來有Q勁

拌炒的肉絲、魷魚一樣也是香氣十足!

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (3)

 

看看蔡記油飯最讓人推薦的獨家義式烤雞腿,這比手掌還大隻的size,收到試吃油飯也是同樣大方喔。老實說外面油飯有滷雞腿、炸雞腿的版本,不過我還是最愛烤雞腿。這快比臉大的雞腿,加上蔡記獨家配方,經過慢火烘烤,烤到金黃香酥,把雞皮的油脂逼出,吃起來不油膩,也將雞肉精華封入雞腿中,吃起來外皮酥脆,雞肉鮮甜多汁。

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (4)

 

為了確保客戶拿到的每一盒油飯都是最新鮮的,蔡記他們會根據訂單的時段來製作,這樣送到大家手中的每盒油飯都是最新鮮的。

 

[台中] [彌月油飯推薦] 親朋好友都指定的蔡記油飯 (7)

 

洽談的過程中,蔡記的服務小姐知道老婆還在調理身體,特別推薦滿月麻油雞酒給我。蔡記的麻油雞酒是用老薑和北港黑麻油,加上足足一公斤的土雞雞腿肉,好吃又能補身體。我也趁著這次訂彌月油飯,幫老婆也訂了一份麻油雞酒,讓她滿意的說:早知道剛生的時候多訂幾份。

 

也推薦眾爸爸們孩子滿月時別忘了訂蔡記的彌月油飯,還有麻油雞酒來犒賞辛苦的老婆。

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